Haben Sie schon einmal einen Smoothie aus gebackenen Süßkartoffeln probiert? Wenn nicht, müssen Sie unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie es sicher zu einem festen Bestandteil Ihres Speiseplans machen.
Die Süßkartoffel waschen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit einem Stück Alufolie abdecken und ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen, bis sie weich ist. Das Fruchtfleisch aus der Schale nehmen. Abkühlen lassen. Man kann auch die Süßkartoffel schälen und in ein wenig Wasser aufkochen.
Die abgekühlte Süßkartoffel, die geschälte und entkernte Orange, den Apfel mit Schale, die Mandeln und die Vitality-Mischung in einen Standmixer geben und gründlich pürieren.
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