Suchen Sie nach einer Idee für ein gesundes, sättigendes und köstliches Mittagessen? Probieren Sie dieses Rezept für Kichererbsencremesuppe aus und bereiten Sie ein energiereiches Mittagessen für die ganze Familie zu.
In einem Topf die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch in Öl andünsten. Die geschälte und gewürfelte Süßkartoffel, Petersilienwurzel und Kreuzkümmel hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und unter Rühren etwa 1 Minute lang kochen.
Die Hitze erhöhen, die Kichererbsen hinzufügen und nach einer Minute das heiße Wasser hinzugießen. Das Ganze bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Dann die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Vom Herd nehmen und nach ein paar Minuten die Kokosmilch, die Mischung Super Strong Protein und die Gewürze hinzufügen und in einem Standmixer zu einer Creme mixen. Die Suppe mit Petersilie servieren.
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